ANGEBOT UND ONLINE-BESTELLFORMULAR

Bestellmenge
Um das aktuelle Angebot als Download pdf zu drucken, klicken Sie hier
2344 SAUVIGNON VDP D'OC 2015 Vignerons de Puimisson VdP d'Oc weiss 5lit 40.00
Sauvignon blanc
6.05 pro 75cl
helles Gelb. Frische, blumige Nase, im Gaumen frisch, viel Frucht, Äpfel und Citrus - ein Vin de Plaisir.
2345 CHARDONNAY VDP D'OC 2016
Vorübergehend vergriffen
Vignerons de Puimisson VdP d'Oc weiss 5lit
48.00
Chardonnay
7.20 per 75cl

helles Plattgelb. Noten von Obstblüten, Mandeln, im Gaumen pfiffig frisch mit Aromen von Citrus, Pfirsich, Caramel. .

2346 VIOGNIER VDP D'OC 2016 Vignerons de Puimisson VdP d'Oc weiss 3lit 40.00
Viognier
10.00 pro 75cl
helles Blattgold, kräftige, südliche Aromen von Reinclaudes, Aprikosen, Melisse, Pfirsich, umrahmt von einer eleganten Säure.
2501 L'IBIS BLANC 2014 Domaine Ravanes VDP C.d. Murviel weiss 3lit
45.00

Grenache blanc, Ugni blanc
BIO (ecocert)
11.25 pro 75cl
helles Gelb, fruchtige Noten nach Agrumen, Dörraprikose, Steinobst. Im Gaumen mineralisch, angenehm frisch mit sanfter Säure. (bio)
2507 CUBUS REX II, MCMXCIX Domaine Ravanes VDP C.d. Murviel süss 3lit
40.00

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

10.00 pro 75cl
geerntet ende November 1999 auf einer Parzelle inmitten der Orb wurden die Botritys befallenen Trauben für diesen royalen Süsswein der Spitzenklasse. Nun sind die tristen Jahre vorbei, in denen man sich sowas nur an Feiertagen gönnte. Gänse nehmt euch in Acht sonst gehts euch an die Leber - genausogut passt der Wein aber zu Fruchttörtchen oder Sorbets. Warum teure Sauternes trinken wenns auch besser und viel günstiger geht?
2602 DOMAINE DE COUJAN ROSÉ 2016 Chateau Coujan VDT rosé 5lit
42.00
Pinot noir, Syrah, Grenache (bio)
6.30 pro 75cl
himbeerfarbenes Rosa, In der Nase Blüten, Beeren, frisches Obst. Im Gaumen frisch, riecht nach Sommerferien auf Balkonien
1100 TOSCANA ROSSO WINEcube 2015 NEU Poggio Trevvalle IGT Toscana rot 3lit
48.00
Sangiovese 100%
BIOdynamisch (ICEA)
12.00 pro 75cl
Rubinrot. In der Nase rote Früchte, Beeren, etwas Pfeffer. Im Gaumen fruchtig, ausgewogen. Ein wunderbarer Biodynamischer Wein gekeltert von Umberto und Bernardo Valle in der einst vulkanischen Gegend im Süden der Maremma. Der Wein passt zu Nonnas Pasta, Pizza und Amore, aber auch zu Bratwurst mit Rösti oder Älplermagronen beim Sennetuntschi. Gesamtproduktion 360 bibs.(bio)
1603 NERO RIPARBELLA 2012 Podere Riparbella IGT Maremma rot 5lit
44.00
Sangiovese, Merlot BIO
BIO (ICEA)
6.60 pro 75cl
purpurrot, Aromen von schwarzen Beeren, dunklen Früchten, Kirschen, Pfeffer und Gewürze. Kräftig satter Maremmawein aus zertifizierter Bio-Produktion
2021 CLOS DE LA MIRO 2011 Domaine Baillat AOC Corbières rot 3lit
52.00
Syrah
BIO (ecocert)
15.50 pro 75cl
dunkles, schwarzes Rot. Aromen von schwarzen Beeren, Amarenenkirschen, Pflaumen und Schokolade. Im Gaumen unheimlich satt, geschmeidig mit viel Power. Ein Super-Syrah aus den Montagnes Alaric in den Corbières. (bio)
2100 POUR ALIZE 2015 NEU
Pascale Rivière AOC Terrases du Larzac rot 3lit
52.00

Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
(Bio ecocert)
13.00 pro 75cl
sattes, funkelndes Rot, sommerliches Buket von Kirschen, Beeren, Myrtille und diskreten, orientalischen Gewürzen. Satt und vollmundig mit sehr sanften Tanninen. Pascale ist ein powervolles und trotzdem feminines Juwel gelungen. Alize, meiner grossen, treuherzigen Liebe ist dieser hervorragende Bag gewidmet, Sie zieht, zu unserem Glück aber nicht vegane Knochen vor. 250 bibs.
2298 LA BOITE NOIRE 2016 NEU
Domaine du Poujol VdP de l'Herault rot 5lit
45.00

Cabernet, Merlot

6.75 pro 75cl
dunkles Schwarzrot, Aromen von Brombeeren, Holunder, Cassis, Pfeffer und Garriguekräuter, fruchtig mit Noten von Feuerstein und Kaffee.
2299 i-PODIO 2008 VdP de l'Herault rot 3lit
32.00
Syrah 60%, Mourvedre, Grenache
****
8.00 pro 75cl
sattes Rubinrot, Aromen von schwarzen Beeren, Holunder, Cassis, Pfeffer, im Gaumen Brommbeer und orientalische Gewürze im Finale, ausgebaut während 12 Monaten in franz.Eichenbarriques.
2301 LES CHEMINS DE BASSAC 2010 Chemins de Bassac VDP C.d.Tongues rot 3lit
40.00
Grenache, Cabernet, Pinot Noir, Syrah, Mourvèdre
(Bio ecocert)
10.00 pro 75cl
helles Rubinrot. ein herrlich fruchtiger, biologischer Rotwein aus der Region des Flüsschens Tongue, im Hinterland von Sète. Die separat vergorenen Traubensorten wurden vor der Milchsäuregärung assembliert. Zum guten Feeling dieses Weines trägt auch der Bluesmusiker Regis Amal bei, er ist Verantwortlich für die Pflege der Reben.
"Du vrai vin" meint Jean-Marc Carité in seiner "Bible des vins bio" ISBN 978-2-86819-347-6
2500 INCOGNITO 2007 Domaine Ravanes VDP C.d. Murviel rot 3lit
40.00
Merlot, Cabernet Sauvignon
10.00 pro 75cl
kraftvolles Rubinrot, in der Nase Brombeer, Cassis, im Gaumen mineralisch, viel Frucht, eigentlich fast schade, dass sich der Bäg nicht als Lagerbeutel eignet.
2510 VIN EN BOXE CONTRE LA CRISE NEU
Domaine Ravanes VDT C.L.C. rot 3lit
62.00
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Alicante (bio)
BIO (ecocert) Top-Quality-BiB*****
15.50 pro 75cl
Die zweite Ausgabe des Vin en boxe contre la crise ist da, eine Spitzencuvee zum Thema Krisen, Krisen, Krisen. Superstarke Währung, Putins-Crime-Halbinsel, Pleite-Griechen, Vulkanausbrüche, Klimawandel, IS - Mit Vin en boxe lassen sich Krisen besser verarbeiten. Vergessen Sie ihre Ramschpapiere, investieren Sie in BOXE. Hier kommt definitiv kein Lehman-Product, mit 13% Vol-Rendite voller Power und Erotik, eine satte Linke Fruchtigkeit, eine tiefgezogene Rechte delikater Gewürznoten, eine Finte Vanille und Schokolade gekeltert im Jahre 4 nach der Banken-Krise. Geniessen Sie das Leben und setzen auf ein volles KO auf die Bankenkrise: super Wein, super Preis, selbst Bänker können sich dies leisten; ein KO auf die Klimakrise: 50% weniger CO2-Ausstoss; ein KO auf die Müllberge: 85% weniger nicht wiederverwertbaren Abfall; ein KO auf den Mainstream: probieren, entdecken, geniessen; ein KO auf die Moralisten, Schluss mit depressivem Krisengetratsch, Carpe Diem

2669 CÉCILE D'ARIÈGE NEU Dominik & Martina Benz IGP Ariège rot 5lit
52.00
Nebbiolo, Merlot
7.80 pro 75cl
sattes Rot. Aromen von roten Beeren, Pfeffer, Baumfrüchten. Im Gaumen frisch. Ein cooler Rotwein der richtig Spass auf mehr macht. "La nuit, Cécil se glisse dans nos maisons pour déguster nos vins ; c’est une des raisons pour laquelle, au petit matin, nous trouvons les bouteilles vides !"
2777 L'ETERNEL 2012 Domaine Ribonnet VdP C. Tolosan rot 5lit
50.00
Merlot
BIO (ecocert)
7.50 pro 75cl
Rubinrot, in der Nase Aromen von Beeren, Cassis, umrahmt von sanften Tanninen. Ein eleganter Schmeichler, z.T. in der Barrique ausgebaut (bio)
2774 CABERNET-SYRAH 2012 Domaine Ribonnet VdP C. Tolosan rot 3Lit 48.00
Cabernet-Sauvignon, Syrah (Barrique)
BIO (ecocert)
12.00 pro 75cl
dunkles Schwarzrot, in der Nase Brombeer, Cassis. Dicht mit viel Power im Gaumen, Noten von Beeren, Pflaumen, Pfeffer, Kaffee. Ein Kraftprotz der richtig Spass bereitet
2900 ESSENCIAL 2015 NEU Domaine des Schistes AOP Roussillon rot 3lit
50.00
Carignan, Grenache, Lladoner Pelut
BIO (ecocert)
12.50 pro 75cl
dunkles, Schwarz-Blau. Aromen schwarzer und roter Beeren, Kirschen, Gebäck und Heidekräutern. Im Gaumen satt, intensiv von herrlicher Vollmundigkeit. Mit indigenen Hefen spontan vergorene, phenolisch reife Biotrauben. Sonne pur im 3-Liter-Tank.
3412 MAS PARDAL NEGRE SELECCIO 2015 Mas Pardal DO Penedes rot 3lit
39.00
Merlot, Cabernet Sauvignon 13 vol
BIO (CCPAE)
9.75 pro 75cl
rubinrot mit noten von Brombeeren, Cassis, Johannisbeeren. Angenehm lang und warm - ein klassisch, feuriger Spanier aus biologischem Anbau.
3800 MONTE NEGRO ROBLE BARRICA 2013 VDT Felix Sanz VT Castilla Y Leon rot 3lit
48.00
Tempranillo Crianza
12.00 pro 75cl
tiefes Kirschrot mit purpurnen Reflexen mit intensiven, fruchtigen Aromen. Im Gaumen Beeren, schwarze Früchte, Gewürze, Schokolade, Feuerstein und Röstnoten. Fruchtiges, langes Finale. Eigentlich handelt es sich bei diesem Wein um ein Ribeira del Duero Roble, nur darf er als solcher nicht in BiBs abgefüllt werden, so sind nun mal die bürokratischen Regeln.
7002 YPOCRAS Glühwein
inkl. 1A-Qualität Gewürzen
Tea Pearl, Stäfa IGT Venecia rot 3lit 28.00
Seit der Antike kennt man Gewürzweine, das Rezept das dem heutigen Glühwein zugrunde liegt stammt aus dem Mittelalter. Der Katharer Arnaldus de Villanova dozierte an der Universität Montpellier im Auftrag der Könige von Aragon als Alchemist, Arzt und Pharmazeut. Er entdeckte die heilende Kraft des orientalischen YPOCRAS. Inhalt reicht für 3-Liter YPOCRAS: 48g orientalische Gewürze von Tea Pearl, Stäfa Orangenschalen, Zitronenschalen, Muskat, Piment, Nelken, Zimt und Rotwein: IGT Venezia Giulia Mindestens haltbar bis. April 2017

Ein Conditum Paradoxum oder ein Jointväntscher zwischen Cavino, chateaux-carton und Tea-Pearl-Stäfa, entstanden am Stammtisch des Rössli Stäfa.
Die Ursprünge der Würzweine gehen weit in die Antike zurück und werden später auch von Plinius und Apicius in seinem Kochbuch erwähnt.
Arnuldus de Villanova, ein Kreuzritter der in seiner Zeit im Orient nicht Muslime meuchelte sondern sich vielmehr deren Wissen in der Kunst der Destillation, der Medizin, Chemie und Pharmazeutik aneignete, hat den Gewürzwein im 12Jh nach Südfrankreich gebracht.
An der Universität Montpelliers forschte er im Auftrage der Könige von Aragon. Er dokumentierte als erster die heilende Kraft des Ypocras.
Der Trunk aus Rotwein und raren, enorm teuren Gewürzen aus Asien, Afrika und dem Orient wurde bei Minnesang nur in den Trutzburgen der Katharer-Fürsten und an den Höfen der Aragonier in Albi, Foix und Toulouse getrunken.
Villanova galt nach seiner Rückkehr selbst als Häretiker (Katharer) und Alchemist. Der Konflikt der Kreuzzüge hat in zum Glauben an den Dualismus bewogen.
Als Importeurin von Languedoc-Roussillon Weinen zollen wir ihm aber alle Ehre, gilt er doch als Begründer des Rivesaltes und damit indirekt des Sherries und Portweins. Ypocras haben wir zu seinen Ehren kreiiert zusammen mit dem Stäfner Teehaus Tea Pearl.
7001 INTO THE RED rot 3lit 12.00
Die Revolution findet diesmal in der Küche statt.
Zimt, Karkadenblüten, Zitronen, Sternanis, Honig und INTO THE RED, Mütterchen Babuschka in Sibirien kann sich am warmen Glühwein laben.....
Zitronen, Orangen, Beeren, Aepfel in Stücke geschnitten, Zucker etwas Likör und
INTO THE RED, fertig ist die Sangria des einstigen spanischen Widerstandes....
Zwiebeln, Knoblauch, Wurzelgemüse, Tomatenmark und viel reduzierter
INTO THE RED, am Braten hat selbst Wladimir Iljitsch seine helle Freude.
INTO THE RED ist ein in die Jahre gekommener, einst hervoragender Rotwein. Als Basis für Sangria, TeeWy, Glühwein oder für die Küche eignet er sich wunderbar.
Im roten Bereich sind aber auch unsere Buchhaltungs-Zahlen, denn Lenins liebster Roten wird weit unter seinem einstigen Gestehungspreis verkauft. Typisch Planwirtschaft, (Fehl-)Planwirtschaft.


OLIVENÖL IM BAG-IN-BOX
Ö442 AZEITE VIRGEM EXTRA PINALTA A. HUGO GUIMARAES 300cl
Pinalta Douro olivenöl 3lit
50.00
extra virgem, Cordovil, Verdeal, Madural
12.50 pro 75cl
Mit Hugo Guimares von Pinalta ist es mir gelungen einen Produzenten von Olivenöl für chateaux-carton® zu überzeugen. Hugo's Familie produziert im Norden Portugals, in der Nähe des Städtchens Pinhao nebst Kork seit 2004 einen hervorragenden Rotwein und einn spitzenmäßiges Extra Virgem Olivenoel. Die Haine liegen auf einer Meereshöhe von 450-600 M.ü.M. Geerntet wird von Dezember-Januar. In sehr guten Jahren stehen max. 1000 Liter zur Verfügung. Das Oel ist grünlich-golden, zeichnet sich aus durch seine Kräutergeschmack und eine sensationelle Pizzica, (das leichte Kratzen das jungen Spitzenoelen eigen ist). Der Fett-Säuregehalt liegt bei 0.3%. Das Oel wird exklusive für chateaux-carton® produziert.



SPIRITUELLES VON CHATEAUX-CARTON®
S2001 N°2 Destillat 42° GRAPPA 50cl
46.00
pupertierender Chardonnay auf Stäfner Maische
N°2 ist das zweite Destillat von chateaux-carton®, gebrannt aus Chardonnay, dem es im Bag-in-Box zu eng wurde, weil in der Sommerhitze eine zweite Gärung einsetzte. Im Fass gelagert und eingemaischt, destilliert von Felix Kunz hat sich der ungestüme, stürmische Wein zum wunderbaren Grappa gewandelt, feingliedrig, trocken mit sehr diskreter, warmer Fruchtnote und langem Abgang.
S2003 N°3 Destillat 42° GRAPPA 50cl
45.00
eine Cuvée aus Semillon und Sauvignon blanc auf Stäfner Maische
N°3 ist das dritte Cavino-Destillat, gebrannt aus Semillon und Sauvignon Blanc dem es auf dem zu warmen Transport in die Schweiz im chateaux-carton®-Beutel etwas eng wurde. Raus aus bombierten BiBs, eingemaischt auf den Stielen und Grappen der 2012er Ernte von Reto Honegger. Felix Kunz aus Egg hat wiederum bewiesen, aus erstklassigem Rohmaterial destilliert er superklassige Grappi. Schadenregulierung auf höchstem Niveau. Schadenfreude?
.
S2004 N°4 Destillat 42° GRAPPA 50cl
45.00
Chardonnay Terre Corail
der vierte Brand von Chateau-Carton. Beim Basiswein handelt es sich um einen Chardonnay aus dem Aude. Dieser ist auf einem Korallenriff des prähistorischen Mer Helvetienne gewachsen auf reinstem Muschelkalk. Die Mineralität verleiht dem Destilat seine elegenten Aromen und seine Feinheit. Eine schöne Fruchtigkeit erinnert an Mandelblüten, Aprikosen und Birnen. (Produktion 142 Flaschen)
.

BAG-IN-BOX ZUBEHÖR FÜR CHATEAUX-CARTON® CONNAISSEURS
9000 BAG-CHAISE moebilitis.ch 28.00
Halterung für Bag-ib-Box Weine aus FSC-zertifiziertem, schweizer Ahorn.
Verarbeitet nach sozialen und ökologischen Kriterien in geschützen Werkstätten.

Zertifikat: SGS-COC-0612
9001 BiB-CAISSE (CHATEAUX-CARTON ® Holzkiste)
12.00
klassische Weinkiste für 3x3 Liter oder 2x5 Liter BiB's, edle Weine brauchen ein Holzkistchen, was dem Bordeaux recht ist ist chateau-carton billig - konfektionieren Sie ihr Präsent nach Wunsch
Verarbeitet nach sozialen und ökologischen Kriterien in geschützen Werkstätten.
9003 VINOMETER Alkoholgrad selber bestimmen 12.00
Mit diesem Vinometer aus Glas können Sie den Alkoholgrad von Mosten und Wein sehr einfach ziemlich genau bestimmen.
Anwenden bei Zimmertemperatur von ca 20°. Bedienungsanleitung wird mitgeliefert. Messbereich Ethanol 0-25% Vol., Messgenauigkeit +/- 0.5% Vol.
9010 ZWEI GLAS IN DER BOX ZWEI GLAS 10.00
Bag-in-Box Weine machen aus einem guten Glas noch vielmehr Spass.
Die Box enthält zwei Gläser (205/85 450ml) von hervorragender Qualität zum chateaux-carton Spezialpreis, ein gastronomie-taugliches Kristallglas für die Trinkkultur von Bag-in-Box Freaks
.
Gläser von Weinland by Stölze Lausitz, Made in Germany. Die Gläser sind auch im 6er Karton erhältlich.

9011 1/4 LITER-SET IN DER BOX 1/4 LITER-SET 10.00
Der tägliche Viertelliter Rotwein ist gut für Herz und Blutkreislauf, die nötige Karaffe und ein Glas von hervorragender Qualität in einer Box, auf die Gesundheit von Bag-in-Box Fans. Gläser (205/85 450ml) von Weinland by Stölze Lausitz, Made in Germany, Karaffe (Misura 250ml) Bormiolio, Italien.


9015 BIB-UP, das Gatget aus Frankreich für den Bag-in-Box Freak BIB-UP 20.00
Der Bib’up ermöglicht es, Ihren Bag in Box mitten auf den Tisch zu stellen und erleichtert den Zugang auf natürlicher Glashöhe. Er mindert jedes Risiko beim Ausschenken, fügt sich in jedes Ambiente ein und ist eine Bereicherung beim Empfang Ihrer Gäste, dank seiner Besonderheit und des zeitgenössischen Designs.
Bib-Up taugt sowohl für 3 Liter wie 5-Liter Bibs

9050 THE BOXX'r der coolste Weinkühler
100.00
The boxx'r nennt dich das schmucke Designstück aus Schweden. Chris Stolk hat ein Kühlsystem für Weisse, Rosé und Rotweine in 3-Liter-Bags entwickelt. das jeden Wein-Kühler alt aussehen lässt.
Im Lieferumfang sind optional verwendbare Standbeine sowie zwei separate Stromkabel für 12V (Boot, Auto) oder 220V enthalten.
Auf the boxx'r gewährt 'r products AB 1 Jahr Garantie, Achtung nicht für Dauerbetrieb geeignet
9070 TANK-STEHLE
288.00
Selbstbedienung an der TANK-STEHLE, da wird jede Gartenbeiz, Vernissage und jede Party zum Knüller. Gion de Salugo vom Handwerkertum stellt für chateaux-carton ® diese wunderschönen, handwerklichen Teile aus Rohstahl her. TANK-STEHLE eignet sich für 3 oder 5-Liter Bib, gleichzeitig ist auch noch Platz für zwei Kühlelemente. Für die Patina sorgt Petrus.
Lieferfrist: ca. 15 Tage
9060 WINEBAG red, black, white mit oder ohne Wand-Halterung PAPE&B0LTHER red set
70.00
WINEBAG bringt Kultur in die Welt der Bag-in-Box Freaks. Die beiden Designer Klaus Pape und Joergen Bolther haben mit WINEBAG ein funky Teil für Camping, Jacht, Gummiboot, Büro, Stubentisch und Designer-Küche geschaffen. So serviert wird jeder weich, da bleibt dem Skeptiker nur noch seine Spitzen-Flaschenweine auf e-bay zu verkitschen und endlich auf Bibs umzustellen. Mitgeliefert wird eine Wandhalterung inkl. Schrauben. (mit Standart-Kühlelementen ist die WINEBAG eine coole Sache.
Ohne Halterung will Madamme nie mehr ein anderes Handtäschchen benutzen.
black set
70.00
white set
70.00
9061 red bag
50.00
blackbag
50.00
whitebag
50.00
9062 WINEBAG Pocket-Kordel mit Panikhaken (für Ausbau von WINEBAG zu Handtasche) kordel
10.00

Zum teil finden Sie die Weine bei unseren Partner in Ihrer Region.
Bis zur vollständigen Bezahlung bleiben die Weine in unserem Eigentum.

BESTELLUNG: So funktionierts
Füllen Sie die untenstehenden Adress-Felder vollständig aus
Bitte beachten Sie, dass alle Felder mit Stern ( * ) zwingend ausgefüllt werden müssen
Alle Preise verstehen sich ohne Gewähr. inklusive 8% MwSt zuzüglich Lieferkosten.
Die Auslieferung erfolgt per DPD, die anfallenden Kosten von maximal. 20.- sFr. werden verrechnet.
Falls Sie den Wein persönlich abholen möchten wählen Sie ihre/n bevorzugten Weinhändler/in im untenstehenden Scrollbalken
Sie bekommen eine Bestätigung, wann Sie ihre Weine abholen können.
ich beziehe den Wein bei:
Vorname *  
Name *
Strasse, Nr. *
PLZ *, Ort *  
Land *
Tel. *
E-mail *  
Ihre Nachricht an uns:  
Securitybild:  
Security Code * Geben Sie die Buchstaben oder Zahlenkombination des Securitybildes in dieses Feld ein.